四是政府及有关部门干预，价格涨跌得到遏制。随着国内市场粮油价格普遍上涨，各地政府及有关部门纷纷采取措施，有效制约了价格的涨跌。日前江苏省粮食局就针对粮价上涨，提出三条措施遏制面粉、小麦价格的上涨。一是请求国家粮食局优先销售江苏的托市小麦。二是“监管”，省粮食局已经发文，要求各地粮食部门细致工作，加强市场监管，地市级的粮食部门一旦发现本地粮价有异动，要迅速反馈信息，对市场进行调控。 三是加快省级储备小麦的轮换。发挥储备调节作用，满足市场需求。

    主持人：这次市场粮油价格上涨，对粮食生产和居民生活有没有影响？

    郁局长：当前粮食价格上涨虽然会对市民生活和食品加工企业造成一定影响，但对于农民来讲还是个利好消息，能够增加存粮农户的收入，也有利于提高农民的种粮积极性。粮价适当上涨是国家调控的目的和理想的结果，是为保护农民种粮收益，并不是粮食库存短缺，甚至说还是很充裕的，眼前的价格上涨其它原因还与市场流通渠道的顺畅有一定的关系，拍卖点少，进入市场环节多，阻碍了调控的效果，不存在任何的“供应安全”问题。

    主持人：作为地方粮食主管部门，对于市场粮油价格出现变动，将会采取什么具体措施平抑粮价，保证市场的稳定？

    郁局长：我们密切关注市场价格动态，根据市场价格运行情况，配合相关部门积极采取以下措施：

    一是成立粮食价格监测中心。对全市包括国有粮食企业在内的76家粮油经营点，进行市场价格变动预测预报监测。

    二是制定价格监报制度。对各监测点加快测报频度，由原来的一周一报改为一天一报的日监测制度，严密监控市场粮油价格行情。

    三是利用行业协会推动加工企业销售。鼓励加工企业积极参加托市粮竞买活动，以此缓解加工原料紧张状况，扩大面粉品种生产，加大市场投放量，抑制过快上涨的面粉价格。

    四是督促粮食购销企业做好销售工作。要求国有粮食购销企业，全力做好最低价小麦批量销售工作，灵活运作地方储备小麦轮出，发挥市场调节作用，启动粮食供给应急预案，丰富市场粮源，满足市场需求，确保价格稳定。

    五是加强粮油市场流通监管。对粮油批发市场、超市和农副产品市场的进行巡查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、假冒伪劣等违法行为，维护正常的市场流通秩序。

    目前全市粮食库存充足，市场货源供应正常，交易价格平稳运行，居民消费心理安定，没有出现抢购行为，有力促进社会的和谐稳定。（王恒周）